Hepinize merhaba,
Malum kış geldi çattı! Havalar iyiden iyiye soğumaya başladığı bu günlerde sıcacık tutacak çorbaya isteğimiz artıyor.
Bugünkü beslenme alışkanlığımız ister istemez çorbalarımızın tadını ve tuzunu da değiştirdi. Her geçen gün faydalarını öğrendiğimiz baharat veya sebzeleri çorbalarımıza ekler olduk.
Özellikle benim son dönemde çorbalarıma eklediğim Kinoa'nın faydalarını saysam da bitmez. Ayrıca her çorbaya muhakkak taze zencefil, kişniş, biraz zerdeçal eklemeyi de asla ihmal etmeyin derim.
Her gün yapacağınız çorbalarınızı daha da sağlıklı kılmak için muhakkak içerisine sağlıklı birkaç şey eklemeyi ihmal etmeyin der ve çorbanın tarihteki yeri, Türk mutfağında çorba hakkında bir kaç bilgi paylaşmak isterim.
Hakkında çok konuşuldu, çok yazıldı, “aşk” nedir diye sorulduğunda bile, kimileri düşünmeden Aşşk’ı söyledi. İşte o ilk Aşşk’ımız Kuruçeşme de, boğazın tam da kenarında, 1997 Ağustos’ unda açıldı.
****
The word Aşşk, is derived from the word "aşk", which means “love”, by expanding the original word with an extra "ş."
Kuruçeşme Aşşk* kahve opened its doors in August 1997, at a time when there were not many cafes alike in Istanbul, and quickly became very popular among people from different walks of life, who were in need of a relaxing, quality place, where they can eat light and healthy food, have good coffee and tea, and meet and socialize with different people.
14 Şubat ardında bir çok kırmızı ve pembesi ile ünlü iken biz yeşil tarafından kutladık, kutluyoruz..
"Nedir bu yeşil" deyip hatta ilk fotoğrafımda da beni kurbağa kermit sanmış olabileceğinizi düşünerek fazla uzatmadan konuya el atıyorum.
14 şubat yani tabiri caizse meşhur sevgililer günü namına yapılan etkinliğin yeşil tonlusu diyelim. Yooo bu kez başka bir yerde yapılan bir davete gitmedim! Aşşk Kahve'de yani 2. adresimde Perrier ile bu özel evente ev sahipliği yaptık.
Kızlar Sahada! çoğunluğu daha önce hiç futbol oynamamış amatörlerden oluşan minimum 10 kişilik takımların yer alacağı, tamamen eğlence ve heyecan üzerine kurulu iki haftalık bir futbol turnuvasıdır. Maçlar haftasonu oynanır. Turnuvada dereceye girenlere ve kategorilerde birinci seçilen takımlara kupa ve sürpriz ödüller verilir. Takım fotoğraflarınız çok konuşulur. Antrenörünüz ve teknik ekibiniz şirket çalışanları ve yöneticileri arasından sizin tarafınızdan atanır. ‘’Ah be o penaltı nasıl kaçtı?’’ önümüzdeki on yılın toplantı açılış sorusu haline gelir. Yetmez, biraz özen ve yaratıcılıkla dizüstü çoraplarınız, formalarınız, değişik saç renginiz ve seyircilerinizle fark yaratır, torunlarınıza anlatacak hikayeler çıkartılır.
